O calor do verão acelera a deterioração dos alimentos. Para carnes prontas, queijos e refeições preparadas, a embalagem a vácuo padrão remove o oxigênio, mas não o substitui por uma atmosfera protetora.
Nossomáquina de embalagem a vácuo automáticaé umseladora a vácuo de câmara duplacomembalagem de descarga de gáscapacidade (nitrogênio ou mistura de nitrogênio + CO₂).
Como funciona:
Saco colocado na câmara
Ar evacuado (nível de vácuo ajustável de 50% a 99,9%)
Sistema de lavagem de nitrogênioinjeta mistura de gás
A barra de vedação fecha (impulso ou calor constante)
Dados reais de extensão da vida útil (testados com peito de frango cozido, armazenamento a 4°C):
| Método de embalagem | Prazo de validade (dias) |
|---|---|
| Sem vácuo | 4 dias |
| Vácuo padrão | 7 dias |
| Vácuo + descarga de N₂ | 21 dias |
| Vácuo + 70% N₂ / 30% CO₂ | 30 dias |
O design de câmara dupla alterna ciclos, atingindo 3-5 ciclos/min (dependendo do tempo de descarga de gás). Esseembalagem de carne cozidasolução também é ideal paraembaladora a vácuo para refeições prontasaplicações.
Quem precisa disso agora?
Produtores de carne deliciosa se expandindo para a temporada de churrasco de verão
Fabricantes de refeições prontas que fornecem serviços de catering para eventos ao ar livre
Exportadores de queijo que exigem proteção de trânsito mais longa